BECKER.BIZ.ID - Hari ini Kita akan berbagi tips tentang cara memasarkan bisnis katering.
Katering memiliki dua konsep utama, yaitu katering untuk acara (event) dan katering untuk penyediaan makanan di pabrik atau kantor.
Untuk memasarkan bisnis katering, kita harus memastikan bahwa produk yang ditawarkan memiliki kualitas tinggi, rasa yang lezat, dan harga yang kompetitif.
Tips tentang cara memasarkan bisnis katering
Langkah pertama adalah menentukan pasar yang ingin dituju.
Apakah akan menyasar pasar acara (event) atau pasar makanan untuk karyawan di pabrik atau kantor. Jika memilih pasar makanan karyawan, ada beberapa strategi yang perlu dilakukan:
1. Membangun Merek yang Kuat
Pastikan merek katering yang dibuat memiliki identitas yang jelas dan menarik.
2. Menawarkan Produk Berkualitas
Produk harus benar-benar berkualitas, dan harga yang ditawarkan harus sesuai dengan anggaran makan karyawan.
3. Membuat Proposal Kerja Sama
Proposal ini digunakan untuk menawarkan jasa katering kepada pabrik-pabrik di sekitar lokasi usaha.
4. Mengunjungi Pabrik atau Perkantoran
Temui pihak sumber daya manusia (HRD) atau manajemen yang bertanggung jawab atas kebutuhan makan karyawan, kemudian tawarkan kerja sama secara langsung.
5. Mengirim Proposal Secara Rutin
Lakukan promosi secara aktif dengan mengirimkan proposal ke setidaknya lima pabrik setiap hari. Dalam satu bulan, minimal 100 proposal dapat disebarkan.
6. Melakukan Uji Cicip (Food Testing)
Berikan sampel makanan kepada pihak HRD atau manajemen untuk dinilai kualitasnya.
7. Negosiasi Harga dan Sistem Pembayaran
Setelah produk diterima, lakukan negosiasi terkait harga serta sistem pembayaran, seperti pembayaran setiap dua minggu. Biasanya kontrak minimum berlangsung selama enam bulan dan dapat diperpanjang.
Strategi ini membutuhkan usaha yang besar, tetapi dengan ketekunan, peluang kerja sama dengan pabrik atau perusahaan akan meningkat. Setelah ada kesepakatan, fokuslah pada kualitas layanan agar kerja sama dapat berjalan dengan baik dan berkelanjutan.
Semoga tips ini bermanfaat dan membantu Anda dalam memasarkan usaha katering. Terima kasih dan sukses selalu. (*)
