BECKER.BIZ.ID - Pada artikel ini kita akan membagikan ide jualan pangsit pedas dengan kuah chili oil. Rasanya sangat enak dan laris manis di mana-mana.
Kamu bisa menjualnya mulai dari harga Rp2.000 per porsi, dijamin pasti laris.
Kamu dapat menjualnya di rumah, depan rumah, atau di car free day, atau di event-event lainnya.
Rasanya pedas, gurih, dan pastinya enak sekali. Dijamin jualan ini akan laku keras dan banyak peminat.
Nah Becker.biz.id juga akan membagikan resep membuat pangsit pedas dengan kuah chili oil.
Ide Jualan pangsit pedas dengan kuah chili oil
Cara membuat pangsit pedas dengan kuah chili oil
Bahan yang digunakan membuat pangsit pedas dengan kuah chili oil:
300gr ayam giling
1 butir telur
2 sdm tapioka
Garam
Penyedap
Bawang putih
1 liter air
2 bks bumbu instan bakso
1 butir telur
Seledri dan daun bawang
2 sdm chili oil
Cara buat:
Pertama, siapkan 300 gram ayam giling. Disarankan menggunakan bagian dada ayam. Tambahkan satu butir telur, garam, penyedap, dan bawang putih bubuk.
Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu, masukkan 2 sendok makan tepung tapioka.
Jika Anda ingin membuat dalam jumlah banyak, Anda bisa menambah jumlah tepung tapioka menjadi 5 sendok makan.
Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Hasilnya akan seperti ini.
Selanjutnya, siapkan kulit pangsit secukupnya. Saya menggunakan merek 99 yang cocok untuk digoreng ataupun direbus.
Ambil setengah sendok teh isian ayam yang telah dibumbui dan masukkan ke dalam kulit pangsit. Lipat bagian pinggir-pinggirnya dan rapatkan dengan air atau putih telur.
Lipat pangsit hingga membentuk bentuk yang Anda inginkan. Bentuknya bisa disesuaikan dengan selera, bisa digulung atau dilipat.
Lakukan proses ini hingga semua bahan selesai. Ada beberapa jenis kulit pangsit yang berbeda, ada yang khusus untuk direbus, ada yang khusus digoreng, dan ada yang serbaguna.
Saat digoreng, kulit pangsitnya akan menggelembung dan hasilnya sangat cantik.
Setelah selesai, siapkan wajan dan masukkan minyak untuk menggoreng pangsit.
Jika minyak sudah panas, langsung goreng pangsit hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan dan matang.
Goreng pangsit hingga berwarna golden brown. Jangan lupa untuk membalik pangsit agar matang merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Jika Anda ingin membuat versi kuah pedasnya, sisihkan pangsit yang sudah digoreng dan kita akan membuat kuah chili oil.
Siapkan wadah atau panci, kemudian masukkan 1 liter air.
Tambahkan 2 bungkus bumbu bakso instan dan aduk hingga tercampur rata.
Setelah itu, masukkan daun seledri dan daun bawang agar kuahnya harum.
Masukkan 1 hingga 2 butir telur yang sudah dikocok lepas dan aduk hingga semuanya tercampur rata. Tutup dan tunggu hingga air mendidih.
Setelah air mendidih, masukkan chili oil. Sekitar 3 sendok makan chili oil, aduk hingga tercampur rata. Rasanya sudah pas, jadi tidak perlu menambah bumbu lainnya.
Setelah kuahnya mendidih, masukkan pangsit yang sudah digoreng.
Anda bisa menyajikannya dengan cara memisahkan pangsit goreng dan menuangkan kuah di atasnya. Ini sangat enak dan bisa dijual mulai dari harga Rp10.000.
Untuk kemasan, saya menggunakan tin wall dengan ukuran 250 ml, diisi dengan 3 buah pangsit goreng dan satu sendok kuah, dengan harga Rp5.000.
Untuk harga Rp10.000, Anda bisa memasukkan 6 hingga 5 buah pangsit goreng dan menambahkan kuah sesuai selera.
Semoga resep ini bermanfaat. Dan semoga sukses. (*)
