BACKER.BIZ.ID - Risoles merupakan camilan gurih yang enak yang banyak di gemari banyak orang.
Risoles memiliki banyak varian isi, mulai sayuran, daging, mie, sosis, bakso dan lainnya.
Nah memulai bisnis risoles pada saat ini merupakan ide bisnis yang menarik.
Namun kamu bisa membuat ide risoles dengan varian yang menarik dan inovatif.
Contohnya risoles cheese burger yang mana kamu menggabungkan dua makanan populer.
Risoles yang gurih dipadukan dengan saos cheese burger yang lezat menambah kenikmatannya.
Ide bisnis ini tidak hanya menawarkan kreasi namun juga cara penyajiannya juga mudah dan cocok di jadikan makanan ringan, buah tangan ataupun ide jualan.
Dengan kombinsasi tekstur yang kenyal, garing diluar dengan keju yang meleleh didalamnya membuat risoles cheese burger banyak digemari banyak orang.
Nah jika di kelola dengan baik, bisnis risoles chees burger akan sukses dan semakin banyak orang menyukainya dengan harga yang terjangkau namun rasa yang sangat luar biasa.
Nah kali ini Backer.biz.id juga akan menginformasikan mengenai cara membuat risoles chees burger.
Ide Jualan risoles cheese burger
Cara membuat risoles cheese burger
Bahan membuat risoles cheese burger
Bahan kulit :
200 gr tepung terigu
1 bungkus susu bubuk dancow
1 butir telur
1/4 sdt garam
450 ml air
6 pc beef patty
9 lembar keju slice
200 gr saus keju
125 gr tepung roti
minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
Pertama, kamu bisa menggoreng enam buah beef patty.
Ini adalah daging untuk isian burger. Untuk dagingnya, saya tidak membuat sendiri, tetapi membeli dalam bentuk makanan beku.
Daging isian burger ini dapat kamu temukan di supermarket terdekat atau toko makanan beku yang menyediakan bahan-bahan untuk burger, sosis bakar, kebab, dan sebagainya.
Setelah berubah warna dan matang, angkat dagingnya.
Lanjutkan dengan menggoreng tiga buah lagi hingga matang.
Sekarang, kita akan membuat kulit risoles. Masukkan 200 gram tepung terigu, lima sendok makan susu bubuk (atau satu bungkus merek Dancow), seperempat sendok teh garam, satu butir telur, dan 450 ml air.
Campur semua bahan menggunakan pengocok hingga merata.
Jangan lupa saring adonannya agar hasilnya lebih halus dan bebas dari gumpalan tepung. Setelah disaring, adonan menjadi halus. Selanjutnya, dadar adonan di atas teflon yang telah diolesi sedikit margarin.
Dadar adonan tipis-tipis menggunakan centong sayur.
Apabila bagian pinggir kulit mulai terkelupas, itu menandakan kulit sudah matang.
Angkat dan ulangi hingga semua adonan habis.
Kulit risoles telah selesai.
Selanjutnya, siapkan campuran air dan tepung terigu dengan kekentalan yang cukup encer (tanpa perlu ditakar, bisa dikira-kira).
Jika membuat risoles, kita juga memerlukan tepung roti.
Potong beef patty yang telah digoreng tadi menjadi tiga bagian.
Kita menggunakan saus keju siap pakai yang saat ini banyak tersedia di pasaran.
Saus ini bisa dibeli di supermarket, toko makanan beku, atau melalui marketplace.
Tuang saus ke dalam plastik segitiga atau botol saus.
Kita juga menggunakan keju lembaran yang merupakan campuran mozzarella dan cheddar.
Ambil satu lembar kulit, letakkan keju lembaran yang telah dipotong menjadi dua bagian, lalu lipat.
Letakkan satu potong beef patty di atasnya, tambahkan saus keju sesuai selera.
Jika ingin lebih lumer, tambahkan lebih banyak saus. Lipat kulit risoles menyerupai amplop.
Masukkan risoles ke dalam campuran tepung terigu dan air, kemudian gulingkan ke tepung roti sambil ditekan sedikit agar menempel dengan baik.
Selanjutnya, goreng sebagian risoles, sementara sisanya bisa disimpan di dalam freezer.
Atau kamu juga bisa menjualnya dengan cara frozen.
Goreng dengan api sedang hingga bagian luar risoles menjadi renyah dan berwarna kecokelatan (golden brown).
Pastikan semua sisi matang sempurna, lalu angkat dan tiriskan.
Kulit risoles terasa renyah di bagian luar dan lembut di dalam.
Isinya padat, gurih, dan keju sangat terasa. Risoles ini cocok untuk dijual maupun dijadikan camilan praktis di rumah.
RINCIAN MODAL
RISOLES CHEESE BURGER
Bahan kulit :
200 gr tepung terigu = 2200
1 bungkus susu bubuk dancow=3000
1 butir telur=1600
1/4 sdt garam=50
450 ml air=gratos
6 pc beef patty= 21.000
9 lembar cheese slice mozza = 20.700
200 gr saus keju=8000
125 gr tepung roti =2200
TOTAL MODAL = 58.750
hasil 17 pc . modal satuan = 3400
Nah kamu bisa menjual dengan harga Rp5000 untuk satu pcs nya.
Atau kamu bisa menjual dengan harga Rp15.000 dengan isian 3 pcs persatu boxnya.
Nah itulah informasi mengenai ide jualan risoles cheese burger. Kamu bisa menjual di media Online ataupun membuka stand.
Kamu bisa mempromosikan di media sosial dengan cara membuat konten yang sangat menarik.
Semoga berhasil dan semoga sukses. (*)
