Ide Jualan Pizza Panjang
BECKER.BIZ.ID - Hai semua! Kali ini kita akan berbagai resep bikin pizza panjang yang lagi rame banget.
Nah, ini bisa banget kalian jadikan untuk ide usaha atau ide jualan, atau cuman bikin sekadar untuk keluarga.
Hal ini diyakin anak-anak pasti suka banget sama pizza ini.
Nah, ini kita bikin dua topping: yang pepperoni sama super Supreme. Ini bisa banget kalian jadikan untuk ide usaha, dibikin dimasukkan ke dalam kotak seperti ini, jadi nilai jualnya plus.
Nah, kalau kalian pengin tahu gimana cara aku bikinnya dan apa aja bahan-bahannya, ikutin terus artikelnya sampai selesai.
Ide Jualan Pizza Panjang Viral Ala Korea
Cara membuat Pizza Panjang Viral Ala Korea
Bahan-bahan:
PIZZA PANJANG
200 gr tepung terigu pro sedang (segitiga biru)
3 sdm minyak goreng
110 ml air es
1 kuning telur
2 sdt gula pasir (10 gr)
1 sdt ragi (3 gr)
1/2 sdt garam (2 gr)
topping :
beef peporoni
1/2 buah bawang bombay
1/2 buah paprika hijau
1 buah sosis
3 buah jamur kancing
jagung manis secukupnya
garam + merica bubuk
saus bolonegse
mayonese
saus sambal
keju mozarela (perpecto)
Cara membuat:
Untuk bahan kulit pizzanya, aku pakai 200 gr tepung terigu protein sedang, kita pakai merek segitiga biru, 3 sendok makan minyak goreng, 110 ml air es, 1 butir kuning telur, 2 sendok teh gula pasir atau sekitar 10 gr, 1 sendok teh ragi atau sekitar 3 gr, dan ½ sendok teh garam atau sekitar 2 gr.
Pertama, siapkan wadah, masukkan tepung terigu, ragi, dan juga gula pasir.
Kita aduk dulu bahan keringnya agar tercampur rata.
Setelah tercampur rata, masukkan kuning telur, minyak, dan juga air.
Untuk air dimasukannya itu sedikit demi sedikit ya, karena takutnya kelembekan. Ini sambil kita aduk menggunakan spatula.
Tambahkan lagi airnya. Di sini kita pakai air sekitar 110 ml. Kalau sudah tercampur, lanjut kita akan uleni menggunakan tangan.
kita akan uleni di meja kerja biar lebih leluasa. Siapkan alas kerja, ini aku pakai silicon mat.
Nah, ini kita uleni adonannya seperti kita mencuci baju. Kita uleni terus sampai adonannya tercampur rata dan juga lembut.
Nah, kalau udah tercampur, terakhir aku masukkan garam dan lanjut diaduk lagi hingga benar-benar tercampur rata.
Kita usahakan sampai adonannya lembut. Nah, ini udah cukup, adonannya sudah lembut.
Tidak perlu sampai kalis elastis seperti donat ataupun roti. Lalu akan kita bulatkan.
Nah, ini adonannya akan kita istirahatkan sambil ditutup menggunakan serbet, diamkan kurang lebih sekitar 25 menit.
Nah, sambil nunggu adonannya diistirahatkan, aku mau bikin untuk topping dari super suprem-nya dulu.
Di sini kita pakai setengah buah bawang bombai diiris tipis, lalu setengah buah paprika hijau, ini juga diiris tipis, pakai satu buah sosis, ini dipotong kecil-kecil, lalu aku juga pakai jamur, ini dipotong tipis, dan terakhir aku juga pakai jagung manis.
Sekarang kita lelehkan sedikit margarin, lalu masukkan bawang bombay, kita tumis sebentar, lalu masukkan paprika, ditumis sebentar. Setelah itu masukkan sosis, jamur, dan juga jagungnya.
Tambahkan sedikit garam dan juga merica bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata. Kita tumis ini cukup sebentar aja, ya, karena nanti juga kita akan panggang toppingnya.
Jadi ini diaduk ditumis sebentar saja, angkat dan kita sisihkan dulu.
Nah, kulit pizzanya setelah didiamkan 25 menit. Aku keluarkan udaranya, kita pipihkan agar udaranya keluar.
Ini diaduk lagi, diuleni lagi sebentar. kita bulatkan dan aku akan pipihkan adonannya.
kita pipihkan membentuk kotak. Pipihkan menggunakan rolling pin.
Setelah itu kita akan pindahkan adonannya ini ke atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin.
Nah, ini loyangnya itu lebarnya sekitar 30 cm. Di sini kita akan bikin pizza ukuran 30x25 cm. Jadi panjang pizzanya itu 25 cm dan yang 30 cm-nya itu akan aku bagi menjadi 6 bagian pizza. Nah, ini pinggirnya 30 cm dan ke bawahnya itu 25 cm.
Nah, kalau udah rata seperti ini, aku tusuk-tusuk menggunakan garpu ke seluruh bagian pizza.
Lalu kita akan olesi pertama dengan saus bolognese-nya dulu, ini boleh pakai merek apa aja sesuai selera, ratakan menggunakan sendok ke seluruh bagian pizza.
Lalu taburi dengan keju mozzarella, boleh juga pakai keju cheddar atau keju quick melt juga boleh.
Lalu aku tambahkan mayones. Untuk topping pizza yang pertama aku pakai beef pepperoni, lalu yang selanjutnya di sini aku pakai topping super Supreme.
Yang ketiganya pepperoni lagi, selang-seling aja, ya. Jadi tiga super Supreme dan tiga pepperoni.
Nah, ini pizzanya akan aku istirahatkan lagi kurang lebih sekitar 10 menit.
Setelah 10 menit, pizzanya siap buat kita oven. Ini ovennya udah aku panaskan dulu sebelumnya, akan aku oven suhu 190 derajat Celcius api atas bawah, kurang lebih sekitar 20 menit atau sesuaikan dengan oven kalian masing-masing. Nah, setelah 20 menit di oven, ini pizzanya udah matang.
kita keluarkan dari oven, wangi banget. Lalu aku potong menggunakan pemotong pizza seperti ini.
Bagi menjadi 6 bagian, kurang lebih sekitar lebarnya itu 5 cm. Nah, di sini juga aku udah beli kotaknya, ini lebarnya itu 5 cm, panjangnya 25 cm dan tingginya 4 cm.
Nah, ini aku enggak lipat dulu biar enggak berantakan, jadi nanti setelah pizzanya dimasukkan baru aku lipat untuk dusnya. Nah, ini ya seperti ini.
Lakukan semua sampai selesai. Nah, ini dia pizza panjangnya udah selesai kita bikin.
Pizza panjang ini sangat viral saat ini dan banyak dicari banyak orang.
Kamu bisa menjual dengan harga Rp15.000 hingga Rp25.000 tergantung varian.
Nah itulah informasi mengenai ide jualan pizza panjang ala korea.
Semoga membantu. (*)
COMMENTS