BECKER.BIZ.ID - Jika kamu sedang mencari ide jualan yang menyegarkan dan cocok untuk cuaca panas, smoothies buah bisa jadi pilihan yang tepat!
Dengan kombinasi buah-buahan segar, es batu, dan topping yang menggoda, minuman ini bukan hanya enak, tapi juga menyehatkan.
Smoothies buah bisa jadi pilihan favorit banyak orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Dengan variasi rasa yang bisa disesuaikan dengan selera, bisnis smoothies buah juga cukup mudah dijalankan.
Kamu bisa mulai menjualnya di tempat-tempat ramai seperti car free day, pasar malam, atau di sekitar kampus dan sekolah.
Jadi, yuk coba ide jualan smoothies buah ini, dan lihat bagaimana usaha kamu bisa berkembang dengan cepat!
Ide Jualan smoothies buah Viral an Banyak Dicari Orang
Cara membuat smoothies buah
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan Whipecream Homemade:
1 1/2 sdm SP (3000)
3 bungkus susu dancow (10.500)
3 skm putih (4500)
3 sdm gula pasir
1/2 sdm pasta vanilla
150gr es serut
Buah:
500gr Buah Naga (8000)
500gr Alpukat (13.400)
500gr Buah Mangga Harum Manis (9500)
250gr Buah Stroberi (10.000)
Lainnya:
700gr gula pasir (10.850)
600ml susu UHT (12.900)
1 kaleng krimer kental manis (13.000)
220gr Keju prociz (16.500)
20pcs cup oval uk 18oz (9200)
20pcs tutup cup cembung (2400)
20pcs sedotan (1500)
3 es batu (4500)
Tenaga (5000)
Takaran untuk 1 porsi Smothies Stroberi:
35gr stroberi
3 sdm kental manis
3 sdm gula pasir
30ml susu UHT
200gr es batu
100ml air matang
-blender
Secukupnya whipe cream
11gr Keju Parut
15gr stroberi untuk toping
Takaran untuk 1 porsi Smothies Buah Naga:
50gr buah naga
3 sdm kental manis
3 sdm gula pasir
30ml susu UHT
200gr es batu
100ml air matang
-blender
Secukupnya whipecream
11gr keju parut
35gr buah naga untuk toping
Takaran untuk 1 porsi Smothies Mangga:
50gr mangga harum manis
3 sdm kental manis putih
3 sdm gula pasir
30ml susu UHT
200gr es batu
100ml air matang
-blender
Secukupnya whipecream
11gr keju parut
30gr mangga untuk toping
Takaran untuk 1 porsi Smothies Alpukat:
50gr alpukat
3 sdm kental manis
3 sdm gula pasir
30ml susu UHT
200gr es batu
100ml air matang
-blender
Secukupnya whipecream
11gr keju parut
30gr alpukat untuk toping
Pertama, kita akan membuat bahan whip cream homemade-nya terlebih dahulu.
Siapkan satu setengah sendok makan es SP. Masukkan satu sendok makan SP ke dalam mangkuk, panaskan air hingga mendidih.
Kemudian, tim SP di atas air mendidih. Tujuannya adalah untuk memastikan SP aman untuk dikonsumsi, sehingga tidak mentah. Tunggu hingga SP meleleh.
Setelah itu, matikan api kompor dan biarkan hingga dingin.
Siapkan wadah, masukkan tiga bungkus susu Denkau putih masing-masing seberat 26 gram. Kemudian, masukkan satu saset kental manis putih, tiga sendok makan gula pasir, dan dua belas sendok makan pasta vanila.
Tambahkan 150 gram es yang telah diserut. Saya menggunakan chopper untuk menyerut es batu. Masukkan juga SP yang telah dingin.
Aduk menggunakan mixer selama sepuluh menit dengan kecepatan tinggi.
Setelah dimixer selama sepuluh menit dengan kecepatan tinggi, hasilnya akan seperti ini, mengembang hingga tiga kali lipat. Hasilnya bisa cukup untuk satu wadah ukuran sedang.
Ciri-ciri whip cream yang kokoh adalah tidak mudah jatuh saat dibalik.
Masukkan whip cream ke dalam plastik segitiga, ikat dengan karet agar rapat dan tidak mudah bocor.
Satu resep whip cream ini dapat menghasilkan tiga setengah segitiga.
Untuk teman-teman yang berjualan di lapangan, agar whip cream tidak mudah meleleh, pastikan untuk menyiapkan es batu yang dipotong kecil-kecil di dalam termos es. Masukkan whip cream, Insyaallah whip cream ini akan tahan dan awet sepanjang hari.
Setelah whip cream selesai dibuat, sekarang kita akan menyiapkan bahan-bahan buahnya. Siapkan 500 gram buah naga, 500 gram buah mangga, dan 500 gram alpukat.
Untuk buah naga, mangga, dan alpukat, saya membeli 1 kg masing-masing dan mengambil sekitar 122 gram dari setiap buah.
Siapkan juga 250 gram buah stroberi, 700 gram gula pasir, keju secukupnya, satu kaleng creamer kental manis, dan satu liter susu full cream UHT (tidak semuanya digunakan).
Untuk cup-nya, kamu bisa menggunakan cup oval ukuran 18 OS yang harganya sekitar Rp23.000 per 50 cup.
Jangan lupa untuk menyiapkan tutup cup cembung yang rata, agar topping terlihat cantik.
Siapkan mangga yang sudah dicuci bersih agar getahnya tidak mengotori buah mangga.
Kupas separuh mangga untuk diblender dan separuhnya lagi untuk topping.
Potong mangga kecil-kecil dan masukkan ke dalam wadah.
Lakukan hal yang sama untuk alpukat, kupas separuhnya untuk diblender dan separuhnya lagi untuk topping. Potong alpukat menjadi kotak-kotak setelah dikupas kulitnya.
Untuk buah naga, potong menjadi dua bagian, kemudian satu bagiannya dipotong lagi menjadi empat bagian, dan bagian lainnya dipotong menjadi kotak-kotak kecil.
Berbeda dengan buah alpukat dan mangga, meskipun buah naga dipotong, warnanya tetap tidak berubah dan tidak mudah hitam.
Untuk stroberi, tidak perlu dipotong-potong, cukup cuci sampai bersih.
Setelah itu, siapkan blender, masukkan 35 gram stroberi, tiga sendok makan kental manis, tiga sendok makan gula pasir, 30 ml susu UHT, 200 gram es batu, dan 100 ml air matang. Blender hingga halus.
Siapkan cup oval berukuran 18 OS, beri sedikit whip cream di dinding cup, lalu masukkan stroberi yang sudah diblender.
Parut keju secukupnya dan letakkan di atasnya. Iris satu buah stroberi dan tempelkan di atas cup sebagai pemanis.
Tutup dengan tutup cembung, dan es smoothies rasa stroberi siap untuk dinikmati.
Untuk rasa buah naga, siapkan 50 gram buah naga, tiga sendok makan kental manis, tiga sendok makan gula pasir, 30 ml susu UHT, 200 gram es batu, dan 100 ml air matang. Blender sebentar hingga halus.
Sama seperti sebelumnya, beri whip cream di dinding cup, masukkan jus buah naga, dan letakkan whip cream di atasnya. Parut kejunya secukupnya dan letakkan potongan buah naga sebagai topping.
Tutup dengan tutup cup cembung, dan es smoothies buah naga siap dinikmati.
Untuk es smoothies buah mangga, siapkan 50 gram buah mangga, tiga sendok makan kental manis, tiga sendok makan gula pasir, 30 ml susu UHT, 200 gram es batu, dan 100 ml air matang. Blender sebentar hingga halus, dan siapkan cup oval berukuran 18 OS.
Taruh whip cream di dinding cup, masukkan jus buah mangga, dan parut keju secukupnya. Tutup dengan tutup cembung, dan es smoothies buah mangga siap dinikmati.
Estimasi Modal Jualan Smooties Buah
Modal -+ Rp 134.750 jadi 20 cup.
Modal per cup= 134.750 : 20= Rp. 6737,5
Jika dijual Rp. 15.000, omset= 15.000x20 = 300.000
Untung= omset - modal
= 300.000 - 134.750
= 165.250
Nah jika kamu bisa menjual lebih banyak kamu bisa mendapatkan keuntungan yang sangat banyak pula.
Nah itulah informasi mengenai ide jualan Smooties Buah, semoga bermanfaat. (*)
