.jpg)
BECKER.BIZ.ID-Demam Korea membuat banyak bisnis yang berkaitan dengan Korea semakin diminati oleh banyak orang, mulai dari fashion, skincare, dessert, makanan, hingga camilan.
Apapun yang berhubungan dengan Korea dan sering muncul di drama Korea populer pasti langsung menarik minat banyak orang untuk mengikuti hal yang sama.
Hal ini menyebabkan merek-merek asal Korea laris manis, tidak hanya di Indonesia, tetapi juga di banyak negara.
Bisnis makanan dari Korea pun turut menjadi sorotan karena banyak muncul di berbagai drama Korea, acara televisi, dan mukbang. Dengan semakin tingginya minat masyarakat terhadap budaya Korea, termasuk makanannya, penjualan makanan ringan ini pun semakin meningkat, sehingga semakin mudah untuk didapatkan.
Itulah sebabnya, bisnis ini menjadi salah satu jenis bisnis kuliner yang paling diminati di masa sekarang.
Ada sejumlah menu yang bahan dan cara memasaknya sederhana dan praktis, namun tetap digemari banyak orang. Berikut ini di antaranya:
Ide Bisnis Korean Street Food
1. Waffle Crossover
Waffle crossover, atau yang populer dengan sebutan "gropal," sedang sangat populer di Korea. Makanan ini sebenarnya adalah wafel yang dibuat dari adonan crusher, sehingga bentuknya berubah menjadi kotak-kotak khas wafel.
Topping-nya serupa dengan wafel, mulai dari es krim, buah-buahan, hingga yang lebih ringan seperti madu atau sirup maple.
2. Korean Garlic Bread
Anda tentu belum lupa dengan roti yang viral di tahun 2020 lalu. Korean Garlic Bread dibuat dengan bahan roti yang dibelah menjadi enam bagian, lalu dicelupkan ke dalam saus krim keju yang sudah dicampur dengan cincangan bawang putih dan taburan parsley.
3. Corn Dog
Cemilan satu ini tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Korea Selatan. Makanan ini dibuat dari sosis yang ditusuk, kemudian dicelupkan ke dalam adonan roti dan digoreng. Sekarang, kreasi corn dog sudah berkembang, ada yang sosisnya diganti menjadi keju dan adonan roti yang dibalur dengan kentang atau tepung panir.
4. Hotteok
Hotteok adalah camilan khas Korea Selatan berupa pancake goreng yang terbuat dari bahan-bahan pancake pada umumnya, seperti tepung terigu, telur, tepung ketan, dan ragi. Gula di dalamnya akan meleleh saat dimasak, dan sekarang varian rasa hotteok sudah lebih bervariasi, seperti cokelat dan keju.
5. Inkigayo Sandwich
Makanan ini viral di kalangan K-pop Idol di Korea Selatan. Selain rasanya yang enak, sandwich ini juga menjadi sarana bagi para Idol untuk saling bertukar nomor telepon.
Awalnya, sandwich ini hanya tersedia di kafetaria stasiun televisi SBS, tempat para K-pop Idol tampil.
Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana, seperti roti tawar, selai strawberry, telur rebus yang dihancurkan, mayones, wortel, crabstick, serta garam dan lada.
Selain itu, ada juga beberapa camilan khas street food Korea lainnya yang bisa Anda jadikan ide bisnis. Di Indonesia, camilan-camilan ini dapat menarik perhatian banyak orang.
Karena cukup sederhana dan bahan-bahannya mudah didapatkan, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.(nda)
