BECKER.BIZ.ID-Dalam beberapa waktu terakhir, dunia kuliner kembali diramaikan dengan munculnya tren dessert baru yang viral di berbagai platform media sosial, salah satunya adalah Dubai Chewy Kunafa.
Hidangan ini merupakan inovasi dari kunafa khas Timur Tengah yang dikenal dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, namun kini dikreasikan menjadi versi lebih modern dengan sensasi “chewy” atau kenyal yang unik. Perpaduan rasa manis, gurih, serta lelehan keju di dalamnya membuat dessert ini cepat menarik perhatian para pecinta kuliner dan konten kreator.
Fenomena viralnya Dubai Chewy Kunafa juga membuka peluang besar sebagai ide bisnis yang diprediksi akan semakin berkembang di tahun 2026.
Banyak pelaku usaha kuliner mulai melirik dessert ini karena selain tampilannya yang menarik untuk konten media sosial, bahan dan cara pembuatannya juga relatif mudah dikembangkan dalam skala bisnis rumahan.
Dengan strategi pemasaran yang tepat, terutama melalui TikTok dan Instagram, Dubai Chewy Kunafa berpotensi menjadi salah satu peluang usaha makanan viral yang menguntungkan di tahun mendatang.
Ide Bisnis Dubai Chewy Kunafa
Resep membuat Dubai Chewy Kunafa
Kulit Mochi
Bahan A
150 gr Tepung Ketan
1 gr Garam
300 gr Air Matang
Bahan B
150 gr Elmer Compound Dark Classic
Cara Membuat:
1. Cairkan bahan B, lalu sisihkan.
2. Satukan bahan A, aduk sampai tercampur rata dan tepung larut.
3. Kukus bahan A selama 15-20 menit sampai mengental.
4. Bagi menjadi 3 bagian, masing-masing 150 gr.
5. Satukan dengan bahan B menjadi 3 adonan yang tercampur rata.
6. Masak kembali dengan wajan teflon sampai kalis.
Kunafa
Bahan A
100gr Tepung Protein Sedang
75 gr Maizena
5 gr Gula Pasir
3 gr Garam
10 gr Minyak
220 gr Air
Bahan B
30 gr Avena Margarine
Bahan C
150 gr Elmer Dip Glaze Pistachio
Cara Membuat:
1. Semua bahan di aduk rata, lalu di saring.
2. Arsir di atas teflon dengan lubang sepuit yang sangat kecil, tunggu suhu normal.
3. Oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20 menit.
4. Campur rata 85 gram kunafa dengan Elmer Dip Glaze Pistachio / Elmer Dip Glaze Greentea.
Bahan Taburan
100 gr Elmer Cocoa Powder Af. Red 20-24%
Demikian cara membuat Dubai Chewy Kunafa serta berbagai strategi promosi yang dapat diterapkan untuk meningkatkan penjualan.
Dengan kualitas rasa yang konsisten, tampilan yang menarik, serta pemasaran yang tepat melalui media sosial, produk ini memiliki peluang besar untuk menarik minat konsumen dan bersaing di pasar kuliner yang semakin kompetitif.
Kunci keberhasilan usaha tidak hanya terletak pada resep yang lezat, tetapi juga pada kreativitas dalam promosi dan kemampuan membaca tren pasar.
Oleh karena itu, terus berinovasi dan manfaatkan momentum viral agar Dubai Chewy Kunafa dapat menjadi peluang bisnis yang menjanjikan di tahun 2026.(*)
