BECKER.BIZ.ID - Jika kamu sedang mencari ide jualan yang praktis dan memiliki potensi pasar yang besar, abon ayam bisa menjadi pilihan yang menarik.
Selain rasanya yang enak dan gurih, abon ayam juga memiliki daya tahan yang cukup lama, sehingga cocok untuk dijadikan camilan atau bahan pelengkap berbagai hidangan.
Bisnis abon ayam bisa dijalankan dengan modal yang relatif terjangkau, namun dengan peluang keuntungan yang cukup menjanjikan.
Dengan berbagai varian rasa dan kemasan yang menarik, kamu bisa menarik perhatian konsumen dari berbagai kalangan.
Selain itu, abon ayam juga mudah dipasarkan secara online maupun offline, membuatnya menjadi usaha yang fleksibel dan cocok untuk dijalankan di berbagai lokasi.
Ide Jualan Abon Ayam
Cara membuat Abon Ayam
Bahan yang digunakan:
-1 kg dada ayam
-10 siung bawang merah
-8 siung bawang putih
-3 buah cabe merah
-1 ruas kunyit
-1 ruas jahe
-1 lengkuas
-1 sendok makan ketumbar
-1 sendok teh jintan
-6 butir kemiri
-3 lembar daun jeruk
-3 lembar daun salam (untuk rebus ayam 2)
-3 batang sereh (untuk rebus ayam 1)
-1 santan kara
-400 ml air
-50 gram gula merah
-garam penyedap
Cara membuat
Bahan-bahan yang kamu perlukan di sini adalah satu kilogram dada ayam. kamu bisa menggunakan ayam negeri, karena dagingnya lebih banyak. Kemudian, kamu juga menyiapkan 10 siung bawang merah, sekitar 8 siung bawang putih, 1 ruas kunyit, 1 ruas jahe, lengkuas, tiga batang serai, 3 lembar daun jeruk, dan tiga lembar daun salam.
Selain itu, ada sekitar enam butir kemiri. Rahasianya adalah setengah sendok teh jintan, 1 sendok makan gula merah, ketumbar, 3 buah cabai merah, 1 sachet santan kara, 1 sachet masako rasa ayam, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur.
Pertama-tama, kamu merebus ayamnya. Lalu kamu memasukkan air ke dalam panci yang sudah mendidih, kemudian menambahkan satu batang serai dan dua lembar daun salam ukuran kecil, sedikit garam, dan kode kadek.
Setelah ayam matang, langsung angkat ayamnya. Bumbunya sudah saya potong-potong kecil karena jika tidak dipotong, rasanya bisa terasa bergerindil.
Bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, serai, dan cabai merah kamu potong kecil-kecil.
Lalu, kamu tambahkan ketumbar dan jintan. kamu suka menggunakan jintan karena memberikan rasa yang lebih sedap.
Setelah itu, kamu bisa menambahkan air. Mengapa tidak menggunakan minyak? Karena ini cukup banyak, jadi kamu memilih menggunakan air. Kemudian, blender semua bumbu tersebut.
Setelah selesai, tumis bumbu yang sudah diblender hingga harum.
Masukkan daun jeruk, daun salam, garam, gula merah, lada bubuk, dan penyedap rasa. Tumis hingga matang.
Setelah bumbunya matang, masukkan ayam yang sudah dipukul-pukul tadi dan aduk rata hingga bumbunya meresap.
Abon ayam ini saya jamin sangat enak karena menggunakan bumbu rahasia yang jarang dipakai orang, yaitu jintan.
Setelah itu, tambahkan sedikit air dan masak hingga airnya susut.
Jangan lupa untuk selalu mengecek rasa jika kurang garam, gula, atau penyedap. Aduk terus hingga airnya menguap.
Untuk teman-teman yang sedang diet, bisa juga tidak digoreng. Tinggal keringkan saja hingga kering seperti serundeng, namun abon ayam ini tetap akan memiliki tekstur yang seperti abon pada umumnya.
Setelah itu, goreng sebentar dalam minyak panas dengan api sedang, dan jangan lupa untuk terus mengaduk agar matangnya merata.
Setelah warnanya kekuningan, langsung angkat. Jika sudah kekuningan seperti ini, bisa langsung diangkat dan biarkan sedikit lebih matang lagi saat sudah berada di luar.
Setelah digoreng, tekan untuk mengeluarkan minyaknya.
Jika teman-teman tidak memiliki alat penekan, bisa menggunakan serbet bersih atau kerudung Paris yang tidak terpakai.
Setelah dipress, minyaknya keluar semua, dan abon ayam siap dinikmati.
Abon ayam sangat banyak disukai banyak orang mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Kamu bisa menjual dengan secara Online atau offline.
Ataupun kamu bisa menjual di media Online agar jangkauannya lebih jauh.
Nah jadi tunggu apalagi, segera coba dan dapatkan keuntungan yang besar dengan ide jualan abon ayam ini. (*)
