BECKER.BIZ.ID - Pangsit Chili Oil merupakan salah satu ide jualan yang menarik dan memiliki potensi besar untuk menghasilkan keuntungan.
Dengan campuran rasa gurih dan pangsit yang juicy dan juga kenyal, serta sensasi pedas dari minyak cabai akan menambah selera makan.
Makanan ini cocok untuk berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Namun makanan ini lebih banyak di cari oleh kalangan anak muda atau remaja.
Karena rata-rata anak muda pada saat sekarang sangat menyukai makanan pedas.
Tidak hanya sebagai camilan, Pangsit Chili Oil juga bisa dijadikan menu pelengkap ataupun sebagai hidangan utama yang praktis dan diminati banyak orang.
Nah memulai jualan Pangsit Chili Oil modalnya tidak terlalu rumit, dan juga daya tariknya juga tinggi.
Nah jadi Pangsit Chili Oil merupakan pilihan tepat untuk memulai usaha kuliner yang menjanjikan.
Nah kali ini Becker.biz.id akan membagikan resep cara membuat Pangsit Chili Oil.
Ide Jualan Pangsit Chili Oil
Cara membuat Pangsit Chili Oil
Bahan yang digunakan:
BAHAN-BAHAN
PANGSIT
-Secukupnya kulit Pangsit
-250 gram daging ayam fillet (paha lebih baik)
-2 siung bawang putih
-1/4 ruas jahe
-1 putih telur
-1 sdm tapioka
-1/2 sdt garam
-1/2 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk lainnya
-1/4 sdt merica bubuk
-1 sdt gula pasir
-1 sdm saus tiram
-1/2 sdm kecap asin
-1/2 sdm minyak wijen
-Secukupnya daun bawang
-Air dan sedikit minyak untuk merebus
Chili Oil
-4 bawang putih
-3 bawang merah
-2 sdm rebon kering/ebi kering yang direndam
-180 ml minyak goreng
-40 gram cabe kering giling
-1/2-3/4 sdt garam
-1/2 sdt kaldu jamur atau kaldu bubuk lainnya
-1 sdt gula pasir
-1 sdm kecap asin
untuk gula garam kaldu jamur bisa atur sesuai selera.
Langsung saja, mari kita mulai.
Langkah Pertama: Membuat Isian Pangsit
Siapkan chopper atau food processor. Masukkan:
250 gram daging ayam fillet (disarankan menggunakan bagian paha untuk hasil yang lebih lembut, tetapi bagian dada juga bisa digunakan),
Dua siung bawang putih yang sudah dipotong, dan
Seperempat ruas jahe.
Tambahkan bahan-bahan berikut:
Satu butir putih telur,
Satu sendok makan tepung tapioka,
2½ sendok teh garam,
2½ sendok teh kaldu jamur atau kaldu bubuk lainnya,
¼ sendok teh merica bubuk, dan
Satu sendok teh gula pasir.
Tambahkan juga:
Satu sendok makan saus tiram,
½ sendok makan kecap asin, dan
½ sendok makan minyak wijen.
Proses seluruh bahan hingga halus, tetapi jangan terlalu lama agar tekstur tetap terasa dan lebih lembut. Setelah selesai, pindahkan adonan ke wadah. Tambahkan irisan daun bawang secukupnya (saya menggunakan satu batang), aduk hingga tercampur rata, dan koreksi rasa. Simpan adonan terlebih dahulu.
Langkah Kedua: Membuat Minyak Cabai
Siapkan blender atau food processor. Masukkan:
Enam siung bawang putih,
Tiga siung bawang merah yang telah dipotong, dan
Dua sendok makan ebi (rendam terlebih dahulu sebelum digunakan).
Tambahkan 180 ml minyak goreng untuk mempermudah proses penghalusan bumbu. Haluskan, kemudian tumis bumbu dengan api sedang hingga harum dan berubah warna. Tambahkan sisa minyak goreng, 40 gram cabai kering giling, ¾ sendok teh garam, ½ sendok teh kaldu bubuk, dan satu sendok teh gula pasir. Aduk hingga rata, lalu masukkan satu sendok makan kecap asin.
Setelah matang, matikan kompor, biarkan hingga dingin, kemudian simpan dalam wadah yang bersih, kering, dan steril.
Langkah Ketiga: Membungkus Pangsit
Gunakan kulit pangsit rebus agar hasilnya tidak terlalu tebal. Letakkan secukupnya isian di tengah kulit pangsit, oleskan air di pinggiran kulit, dan bentuk sesuai keinginan. Jika ingin membuat stok, sebaiknya kukus pangsit terlebih dahulu sebelum disimpan.
Rebus pangsit hingga matang selama 8–10 menit. Jangan terlalu lama agar kulit pangsit tidak hancur. Setelah matang, angkat pangsit, tiriskan, dan sajikan dengan minyak cabai.
Bagaimana, mudah bukan? Resep ini sangat cocok untuk dinikmati sendiri atau dijadikan ide jualan.
Pangsit memiliki tekstur kulit yang kenyal, isian daging yang lembut dan gurih, serta minyak cabai yang pedas dan menggugah selera.
Kamu bisa menjual dengan cara frozen ataupun siap saji.
Kamu bisa memasarkan melalui media Online dan juga bisa membuka stand di keramaian ataupun dirumah saja.
Jika Anda tidak menyukai makanan pedas, pangsitnya saja sudah sangat lezat.
Selamat mencoba, dan semoga berhasil! dan Bisnis kamu berjalan dengan sukses. (*)
